Ekmeğe ‘İsraf’ Ayarı

Sofraların vazgeçilmezidir ekmek. Toplumun en fazla tükettiği besinlerden biri aynı zamanda. Ancak ekmekte yaşanan israfın önüne geçilmesi için önemli bir adım atılıyor. Bu kapsamda ekmeğin gramajının 50 gram düşülmesi hedefleniyor. Peki, bu adımı sektör temsilcileri nasıl değerlendiriyor?