Türkiye’deki elma üretiminin yüzde 22′sini karşılayan Isparta’da elma hasadı başlıyor. Bu yıl elmada, 650 bin tonun üzerinde rekolte bekliyor.
ELMA ÜRETİMİNDE TÜRKİYE DÜNYA 3.’SÜ,
ISPARTA TÜRKİYE BİRİNCİSİ
Türkiye’nin elma üretiminde Çin ve Amerika Birleşik Devletleri’nden sonra üçüncü sırada yer aldığını söyleyen Elma Üreticisi Ramazan Özdemir, Isparta’nın Türkiye’deki elma üretiminin yüzde 22′sine sahip olan bir il olarak birinci sırada yer aldığını belirtti. Isparta’da yetişen elmaların yüzde 65′inin Eğirdir ve Gelendost ilçelerinde üretildiğini belirten Özdemir, toplamda 210 bin dekarlık alanda elma yetiştirildiğini söyledi. Elmanın geçen yıl Isparta ekonomisine 500 milyon TL kazandırdığının altını çizen Özdemir; “Elma, Isparta ekonomisi açısından oldukça önemli. 15 bin kişi geçimini elmadan sağlıyor” dedi.
ELMADA KALİTE YÜKSEK
Isparta’da geçen yıl 650 bin ton elma üretildiğini belirten Özdemir, bu yıl bu rakamın üzerine çıkacağını tahmin ettiklerini ifade etti. Elmanın bu yıl 1 lira ile 1,50 lira arasında alıcı bulduğunu söyleyen Özdemir, fiyatların üreticiler açısından sevindirici olduğunu kaydetti. Üretilen elmaların genelde iç pazarda tüketildiği bilgisini veren Özdemir, geçen yıl bin 314 ton elmanın yurt dışına ihraç edildiğini, geri kalanın ise iç pazarda tüketildiğini kaydetti. Özdemir, üretilen elmanın yüzde 30′unun ise meyve suyu olarak satıldığını aktardı. Elmaların soğuk hava depoları sayesinde 12 ay boyunca muhafaza edilebildiğini dile getiren Özdemir; “Isparta’da üretilen elmanın yüzde 60′ını muhafaza edecek depoya sahibiz. Bu sebeple üreticilerimiz 12 ay süresince elmayı pazarlayabiliyor.” dedi. Bu yıl elmada kalitenin oldukça yüksek olduğuna dikkat çeken Ramazan Özdemir, elmada altın yıl yaşanmasını beklediklerini söyledi.
HER SENE AYNI TARTIŞMA
Peki her yıl eylül ayında elmada ki sorunları tartışan Isparta diğer zamanlarda ne yapıyor? Isparta kamuoyu haziranda kiraz, temmuz kayısı sorunlarını ele alıyor. Her yıl bir nedenle para etmeyeceği ve satılmayacağı söylenen ürünler hasat sonrasında hiç sorun yokmuş gibi satılıyor ve Isparta üretmeye devam ediyor. Isparta elma ile ilgili üretim ve pazarlama konusunda önemli olanaklara da sahip. Örneğin elmada pazarlama sorununun ortadan kalması için dünya ile rekabet edebilecek fiyata, kaliteli üretim, depolama ve tasnif ile markalaşma öngörülüyor. Bu konuda gerekli maddi kaynağın % 75 TKDK’dan sağlanabilir, yeter ki bir ay sonra elma depoya girince de sorunlar hatırlanabilsin!
KİRAZ DÖNEMİNDE ELMA, ELMA
DÖNEMİNDE KAYISIYI HATIRLAMIYORUZ!
Isparta Kiraz döneminde elmayı, elma zamanı kayısıyı hatırlamadığı için kronik sorunların tartışmalarını her yıl aynı zamanda yapmaya devam ediyor. Elmada yıllardan bu yana dile getirilen bilinçli ve kaliteli üretim, depolama ve paketleme ile markalaşarak yapılacak satış sorunları aynı şekilde tartışılmaya devam ediyor. Aslında elmada doğru üretimi yaparak etiketleme yolu ile yapılacak markalaşmaya ilgili kurumlar her türlü desteği veriyor. En iyi şekilde depolama için var olan depolar ve yeni kurulacak depolara destek var. Etiketleme ve doğru tasnifleme konusunda alınacak cihazlara destek var. Pazarlama ağının kurulmasına destek var. Hazırlanan projeler verilen destek elmanın sorunlarının çözümü için gereken kaynağın yaratılmasına %75 destek veriyor. Eksik olan ise irade.
GİRDİLER KÜÇÜK BAHÇELER
NEDENİYLE FAZLA
Isparta’nın dünya piyasaları ile rekabet edebilecek fiyattan üretim yapamamasının temel nedeni ise girdilerin fazla olması olarak gösteriliyor. Oysa Isparta’da belli başlı birkaç firmanın yaptığı büyük üretim dışında birkaç dönümlük arazilerde üretim yapılıyor. Bu durum her çiftçinin ayrı ayrı makine ekipman, mazot, ilaç masrafına girmesine neden oluyor. Yani girdilerin yüksek olmasında da esas sorun küçük bahçeler için harcanan rakamın büyük sonucu. Rusya, Azerbaycan ve Türkmenistan’da Isparta’nın fidanları ile Ispartalı danışmanlar aracılı ile devasa büyüklükte elma bahçeleri kurulduğu dile getiriliyor. Bu durumda Isparta’nın devasa bahçelerin üretimi ile rekabet edebilmesi için bahsi geçen bahçeler verim vermeye başlamadan kendi sorunlarını çözmesi gerekiyor.
650 BİN TONUN ÜZERİNDE
REKOLDE BEKLENİYOR
Isparta her eylülde olduğu gibi son haftalarda elma üretimini ve pazarlanmasına ilişkin sorunları konuşuyor. Bugünlerde elmayı konuşan Isparta’nın gündeminde haziranda kiraz, temmuzda ise kayısı oluyor. Bir ay sonra elmalar depoya girdiğinde kapanacak olan elma konusu ile ilgili beklide esas sorun 11 ay üretmek için çalıştığımız ürünleri sadece hasat zamanda hatırlamak. Isparta ve ilçelerinde 210 bin dekarlık alanda üretilen elmalardan iri olanları pazara sunulurken, küçük olanları meyve suyu fabrikalarına satılıyor. Kent ekonomisine büyük katkı sağlayan elmaların turfanda olarak adlandırılanları ağaçlardan toplanmaya başlandı. Genel hasat ise 15 gün içinde başlayacak. Isparta ve ilçelerinde 650 bin tonun üzerinde elma rekoltesi bekleniyor. Elmada kalitenin de oldukça yüksek olduğu belirtiliyor. Bu yıl için fiyatlar şu an için iyi gidiyor. Bir TL’nin üzerinde fiyatla satılmaya başlanan elmanın sezon sonunda ne halde olacağı ise belirsiz.