BESD-BİR, son günlerde tavuk etinde yaşanan zehirlenmelerin büyük bölümünün hazırlanma sürecinde yapılan hatalardan kaynaklandığını bildirerek, "Saklama ve satış aşamalarında soğuk zincir koşullarına uyulması, yeterli pişirme sonrası bulaşma riskinin ortadan kaldırılması halinde piliç etinde risk yoktur" ifadesini kullandı.
Son zamanlarda artan gıda zehirlenmeleriyle dijital mecralarda hormon ve antibiyotik kullanımıyla ilgili yanlış bilgilerin kamuoyuyla paylaşıldığı aktarılan açıklamada, paylaşımların bilimsel temele ve kanıta dayanmayan gerçek dışı ve iyi niyetten uzak olduğunu bildirildi.