Isparta'nın Yemekleri Kitap Oluyor

Isparta İl Turizm Müdürü Abdullah Kılıç, 2011 yılında Isparta kültürüne katkı sağlamak amacıyla Isparta yemek kültürünün kitap haline getirileceğini bildirdi.

Isparta mutfağına özgü lezzetleri ve tariflerini anlatan Isparta Halk Mutfağı Yemek Kitabı'nın 45 bin liraya mal olacağını ve dağıtım organizasyonunu İl Kültür Turizm Müdürlüğü'nün yapacağını belirten Kılıç, kitapta Isparta kebabından, güllaça kadar çok sayıda yemeğin tarifinin yer alacağını söyledi.

Öte yandan 1922 tarihinde Isparta tarihini en geniş şekilde kitap haline getiren Süleyman Sami Efen'dinin eserinin güncelleneceğini de bildiren Kültür Turizm Müdürü Abdullah Kılıç, “Bugüne kadar Isparta tarihi konusunda elimizde çok kaynak yok. Bu nedenle Süleyman Sami Efendi tarafından 1922 yılında yazılan Böcüzade Tarihi ve Şehir Mektupları isimli kitabı güncelleştirerek yeniden basımını sağlayacağız” diye konuştu.